Як зробити домашнє морозиво: ласощі, які ви точно захочете скуштувати

Морозиво — один із найпопулярніших літніх рецептів. Скористайтеся цим рецептом та пригостіть найрідніших домашньою смакотою.

Цікаво Такого ви ще не куштували: як приготувати котлети по-київськи з курячих гомілок

Рецепт домашнього морозива

• Час: 5 годин
• Порцій: 4

Просто та смачно / Фото unsplash

Інгредієнти:
– 400 мілілітрів жирних вершків 30-36%;
– 200 мілілітрів молока;
– 65 грамів цукру.

Приготування:

• Половину вершків (приблизно 200 мілілітрів) вилийте в каструлю, додайте цукор та нагрівайте на повільному вогні. Постійно помішуйте, поки цукор не розчиниться.
• Зніміть каструлю з вогню та помістіть її вміст у контейнер (якщо у вас немає морожениці, найкраще використовувати ту, ємність яка легко поміститься у вашому холодильнику, а потім у морозилці.
• В розігріті вершки з цукром додайте решту вершків, що залишилися, молоко і ретельно перемішайте, для цього можна скористатися віночком або міксером.
• Охолоджену масу перелляйте в мороженицю і дотримуйтеся інструкцій виробника обладнання. Якщо у вас немає спеціального девайса, поставте контейнер у морозилку та кожні 30 хвилин перемішуйте.
• Приблизно через 3 – 4 години морозиво готове.

Корисно знати

• Не соромтеся експериментувати зі смаками, додаючи різні суміші, такі як подрібнене печиво, шоколадна стружка, горіхи або фруктове пюре.
• Для більш кремової текстури ви можете замінити частину жирних вершків незбираним молоком.

Приготування домашнього морозива — чудовий спосіб поласувати улюбленим десертом. Якщо захочете поекспериментувати скористайтеся цим рецептом морозива з моркви та шоколаду.